Вкусное должно быть полезным!
Контакты:
Акции компании
Новости
13.11.2018
Татьяна - победитель конкурса среди слушателей Радио 40  - быстрее и правильнее всех назвала дату основания компании КРПЗ Морепродукты и что изображено на логотипе. Группа поддержки ( располагается на руках у Татьяны) - рада больше всех. Все внимание группы поддержки сосредоточено на полу - там стоит корзина с рыбным набором!
Архив новостей

Как выбрать красную икру

Как выбрать красную икру. Купить красную икруВ настоящее время красная икра перестала быть таким уж деликатесом, и купить её можно в любом городе нашей необъятной страны. Главной проблемой сегодня является правильный выбор этого продукта. Как выбрать красную икру?

Прежде всего, нужно запомнить, что цена икры вовсе не гарантирует её качества. Можно купить по высокой цене плохо обработанную, перегруженную консервантами и даже поддельную икру. Красная икра продаётся на развес, а также в жестяных, пластиковых и стеклянных баночках. Правильно приготовить икру можно только в специализированных цехах. Там её обрабатывают по соответствующим технологиям и упаковывают по всем правилам и нормам. На упаковке обязательно указывается срок годности и полный состав продукта, со всеми дополнительными компонентами (если они добавляются). Где, все-таки, и как выбрать красную икру? Покупать икру рекомендуется только в супермаркетах, надёжных магазинах или напрямую у производителя, если таковая возможность имеется. Купив относительно недорогую баночку или пластиковый контейнер с икрой (без маркировки) на рынке, вы вряд ли найдёте с кого спросить, если получите пищевое отравление.

Лучше всего покупать икру в прозрачной таре - там её хорошо видно. Покупать развесную икру следует осторожно, так как её срок годности узнать невозможно, и в магазине, при несоблюдении каких-либо норм, в неё могут попасть какие угодно бактерии. Выбрать красную икру можно, так же, по внешнему виду. Икринки в банке должны быть целыми, не выглядеть помятыми, и плотно прилегать друг к другу. Цвет икры - красноватый, оранжевый, насыщенный красный, в зависимости от вида рыбы. Главное - вся масса должна быть однородной, без соединительных плёнок, беловатого осадка, лопнувших икринок или кровяных сгустков.

Всю информацию на этикетке следует читать до того, как купить продукт, а не после, придя домой из магазина. Лучше всего смотрится икра высшего сорта - она вся одного размера и цвета. Икра второго сорта может быть смешанной, от разных видов рыб, и смотрится уже не так красиво. Состав продукта может включать различные консерванты, поэтому следует покупать ту икру, где их количество минимально.

Надеемся, что мы ответили на важный вопрос:

Как выбрать красную икру?

Вы можете купить качественную красную икру на Калужском рыбоперерабатывающем заводе ООО «Морепродукты» - нажмите здесь.

 

Считаете информацию полезной? Поделитесь ею с друзьями!