Вкусное должно быть полезным!
Контакты:
Акции компании
Новости
20.05.2020

Мы рады сообщить, что ООО КРПЗ "Морепродукты" начало сотрудничество с ГК "КиБ"!

Теперь Вы можете приобрести нашу продукцию в сети магазинов "Красное & Белое". 

02.05.2019

1 мая в г. Медынь открылся новый фирменный магазин ООО КРПЗ "Морепродукты".

Будем рады предложить вкусную и полезную рыбу, икру и морепродукты жителям и гостям города по адресу проспект Ленина д 8.

Ждем Вас по ежедневно с 8 до 18 часов.

IMG-20190502-WA0003

28.12.2018

Сегодня, 28.12.2012 г в 14 часов в фирменном магазине ООО КРПЗ "Морепродукты" был определен номер чека, обладатель которого получит в подарок к новогоднему столу копченого осетра.

Этот номер 1499

Приглашаем владельца призового чека прийти в магазин или позвонить по телефону 402-402.

 

Архив новостей

Рыба холодного копчения

Рыба копченая

Рыба копченая Копчение рыбы Калужский рыбоперерабатывающий завод ООО «Морепродукты» осуществляет в автоматизированных печах для копчения. Компьютерная автоматика позволяет поддерживать температурный режим с максимальной точностью, более того, оператор системы ведет общий контроль показателей по всем параметрам. Для копченой рыбы одной из ключевых функций печи является «холодный дым», который поддерживается встроенным кондиционером. Таким образом коптильные печи позволяют поддерживать любые температурные режимы от +10 С до + 150 С. Наличие кондиционера в комплектации печи исключает проблему с подваркой рыбы холодного копчения.

В процессе копчения наша компания использует только натуральные древесные опилки и щепу ольхи, тем самым поддерживая традиции копчения рыбы. Благодаря использованию опилок, дым при копчении приобретает своеобразный, изысканный запах, а готовый продукт получает приятный цвет. Точное соблюдение всех технологических параметров процесса копчения рыбы позволяет добиться непревзойденного вкуса, сохранения полезных свойств и чудесного аромата.

Копченая рыба купить